23年12月製造のお酒を、3月に開封してみた。製造当初の味わいを知らないから、なんとも言えないけど、すごく素敵な状態になってたと思います。開けると、ほんのりとマスカットの香り。口に含むと、ほどよくすっきりした酸味に加え、お米のとろり感が感じられ…
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