麹米：愛山20％ 掛米：秋田酒こまち80％ 精米歩合：55％ アルコール：16.5 日本酒度：+2 買ってから少し時間が経ってしまった。（もちろん未開封冷蔵保存だけども） 春霞と同時に飲んでほわわわーんなので感想まったくあてにならない。冷の状態で口に入れる…

原料米：山田錦100％ 精米歩合：60％ アルコール：17度以上18度未満 日本酒度：+2.5 酸度：1.6 使用酵母：KA-1 2本同時に飲んだらなんのこっちゃようわからんくなったので参考程度。冷えた状態だと、甘みがあんまり見えなくて、 酸味とか辛味とかに加えて、…