新政 特別純米 しぼりたて生原酒

精米歩合：60％
アルコール：16度
酵母：六号酵母
麹米：美山錦（ソースはインターネット）
掛米：酒こまち（同上）
日本酒度：+2（同上）
酸度：1.5（同上）
アミノ酸：1.0（同上）

飲もうと思ってたんだけど、気付けばすっかり売り切れてて、あちゃー乗り遅れたと思っていたところ、能代の某店にあると聞き、はるばる買いに行ってきた。

香りは、そんなに強くはないながらも、フレッシュでフルーティな感じ。飲んでみると、なんというか、「甘さが引き立つ」という表現があるけど、これは「うまく引き立った甘さ」みたいな印象だった。甘口のお酒ではあると思うけど、甘さ一辺倒ではなく、いろんな味わいが甘さを演出しているからこその甘さ。どっかに「マスカットのよう」って書いてあったけど、室温くらいの状態だと、たしかにそんな感じだなあ。さらに口の中で温めると、だんだんお菓子を食べてるような印象になってくる。いやあ、おいしい。