原料米：愛山（ご教示いただいた） 精米歩合：55％ アルコール分：16度 杜氏：高橋藤一 日本酒度：+1.0 酸度：1.6 本荘の某酒店専売の逸品。 酒米は、ラベルには明示されていないんだけど、 Twitter で「愛山か雄町かなあ」と呟いたところ、 鳥海町の酒屋さ…

原料米：山田錦100％ 精米歩合：65％ アルコール：16度 杜氏名：高橋藤一 「まんさく亀の尾」買った酒屋さんのプライベートブランド（？）です。ここんとこ飲んだ中では、精米歩合が比較的高めなんだけど、 どちらかというと吟醸酒寄りの印象を受けたお酒で…

原料米：ラベル記載なし（美山錦？） 精米歩合：60％ アルコール：15度 杜氏名：鈴木 隆 最近生酒だの吟醸酒だの贅沢品ばかり飲んでたので、自宅では久々の普通酒。 いや、普通酒というと語弊がある、というか完全に間違い。 美山錦100％だし、精米歩合60％…

原料米：六郷産美山錦 精米歩合：55％ アルコール：15.0度以上16.0度未満 無濾過 先日六郷に行ったとき、「春霞」の隣の酒屋さんで買ってきたお酒です。 後味にちょっと酒精の辛さが目立つような気がするものの、とても美味しい。 同時に買ってきた春霞緑ラ…

原料米：亀の尾100％ 精米歩合：55％ アルコール：16度以上17度未満 杜氏名：高橋良治（山内） 「なあなあじゃない」酒屋さんが、「大事に売ってるんですよ」と言って、 お店の裏から出してきてくださったお酒がこれ。 まんさくの生酒ってだけでやさしくて美…