原料米：秋田酒こまち 精米歩合：55％ アルコール：18度 やまとしずくブランド初の試み、遠心分離酒。歩留まりは通常の搾りの半分くらいって言ってたっけ？とにかくかなり少ないらしいので、だいぶレア。勿体なくて開けてなかったんだけど、ついに開栓しまし…
データメモ失念 源泉掛け流し 沼宮内の中古車屋さんへ行き、じゃじゃ麺をいただいた帰り道に立ち寄った。仙岩トンネルの岩手側から山道を数キロ登ったところに、宿が2軒かな、ある温泉地。その中で、奥のほうの「森山荘」にお邪魔しました。ここの風呂は、男…
定期的に開催されている「秋田駅周辺にぎわい創造会議」（[twitter:@akita_nigiwai]の主催、というわけではないのかな、よくわからない）。ここで、一般参加者も無料で面白そうな講演会が聴けると、こばやしたけしさん（[twitter:@attake]）のリツイートで知…
display : 約3.3型（480×854） CPU : MSM8255 1GHz RAM : 512MB OS : Android 2.3 camera : 裏面照射型CMOSセンサー "Exmor R for mobile" 約810万画素 買ってしまいました。元々、ネット専用端末として、iPod touch 4G + WiMAX モバイルルータ (NEC WM3300R…
原料米：美山錦（秋田県湯沢産） 精米歩合：麹50％、掛55％ アルコール：16度 醸造年度：22BY 使用酵母：6号酵母 4月に某酒店さんに行ったら普通に置いてあったので、思わず購入。ついに開けました。香りは例によって控えめ。口に含むと驚異的なフレッシュ感…
使用米：不明 精米歩合：90％ アルコール：15度 新政頒布会、最終月の5月は「精米歩合の違いすぎる純米酒」というテーマで、90％純米と35％純米大吟醸の対比企画。まずは90％低精白を開封してみました。結論から言うと、「低精白とは思えない味わい」。香り…
原料米：不明（醸造アルコール添加） 精米歩合：50％ アルコール：18度 新潟土産に買ってきたお酒。よくよく見ると純米じゃなかった。純米好きではあるけど、別に原理主義ではないので、これはこれでいいかな、というかんじ。しかし自分でアル添買ったのだい…
使用米：不明 精米歩合：65％ アルコール：16度 えぐみ、からみ、一切無し。なんというか、マットな味わいに感じた。舌触りがまるっとしてて、酸味は控えめ。旨みが開いてて良かったな−。何日かおいたら、良い感じの熟成感が出てきて、これはこれでまた、と…
泉質：ナトリウム・カルシウム-塩化物・炭酸水素塩・硫酸塩泉（低張性中性高温泉） 泉温：43.6度 pH：6.28 R7で矢立峠を越えて青森県に入り、湯の沢R282で右折してちょっといったあたりの秘湯。浴室は木張りの男女別内湯のみで、入ると木の匂いに満ちてる。…
使用米：不明 精米歩合：麹50％、掛55％ アルコール：15.0度以上16.0度未満 お土産で頂いたお酒。上立ち香はそこまでビシビシこないかな。口に含むと、アルコール刺激皆無な柔らかい香りが立ち、じゅわっとした酸味と、控えめにほどよくまとまった旨み。紅茶…
使用米：不明 精米歩合：55％ アルコール：15度 生詰 新政のお酒は、酵母の特性からか、マスカットを感じることが多いような気がするんだけど、このお酒は特にそう感じた。マスカットマスカットマスカット！加えて、口に含んだときの上立ち香に、ジャスミン…
使用米：五百万石 精米歩合：58％ アルコール：17度（ラベル）、16.8度（酒屋さんブログ） 使用酵母：金沢酵母 日本酒度：+1.0 酸度：1.9 アミノ酸度：1.0 彦兵衛さんが、県外米＆酵母で隠れて造るお酒、「隠れ彦べえ」。半年間の低温貯蔵を経て、出荷したそ…
原料米：秋田県産美山錦 精米歩合：麹米50％、掛米55％ アルコール：15度 使用酵母：六号酵母 製造年月：12.2 約3ヶ月寝かせて、満を持して開封。上立ち香はいつもの新政マスカット。口に含むと、あらびっくり、ジューシーな旨みがこれでもかというくらいに…
写真撮影、ラベルメモ失念… このお酒、当初3月頒布会で頒布予定だったものの、キャップの不具合で炭酸が抜けてしまい、急遽4月リリースのものと差し替え。その後、再度二次発酵させて発泡を試みたものの、芳しい成果は得られず、結局「おりがらみ純米生酒」…
原料米：不明（秋田県産米） 精米歩合：60％ アルコール：15度 白麹使用ということで、些か特殊なお酒なんだろうけど、飲んだ感じにさほどの違和感は無く、「きゅっと締まってとても美味しいなあ」という感想。前に去年の火入れ亜麻猫飲んだときは、もうちょ…
（セットリスト拝借しました） 01.Limited addiction 02.Regret. 03.眩暈 04.Liar 05.Sparkle 06.Don't Be Cruel 07.W.M.A.D 08.僕の手紙 09.追憶 10.孤独の果て〜月が泣いている〜 11.ヒマワリと星屑 12.きっと 忘れない、、、 13.大切な言葉 14.おんなじキ…
原料米：酒こまち 精米歩合：55％ アルコール：17度 製造年月：12.02 酸度：1.6〜1.8 アミノ酸度：0.8〜1.0 日本酒度：+1.0〜+3.0 使用酵母：自社保存株 ラベル写真あるからって、データの記録さぼっちゃだめだなあ。書き写すことから見えてくるものもあるは…
データメモ失念 大潟村「菜の花ロード」の、桜と菜の花を見た帰りに、ちょっと寄り道しました。大潟と近いからか、泉質は、大潟の温泉と非常に近いです。いわゆる「モール温泉」、茶色揮発臭トロトロのあのお湯が、若美でも楽しめます。入った感じもほぼ同じ…
著名アーバンギャルに連れてっていただきました。初見。会場の「バスセンター2F」は、要するにバスターミナルの屋根の上。広場に常設のステージがあって、そこにPA機材などが設置されて、ライブ仕様になってた。このPAがかなり音が良くて、しかもそこそこ音…
りんご娘が秋田に！ということで、行ってきました。全グループ、初見でした。ちなみに司会はバリトン伊藤氏（ローカルタレント）。会場の由利本荘市文化会館は、去年竣工したばかりの施設のようで、ものすごくおしゃれでかっこいい建物でした。ホールもきれ…
おいしかったです。感想を書く前に飲み終わっちゃったので、飲んだ記録として。
泉質：ナトリウム−塩化物強塩泉 泉温：40.8度（使用位置42.0度） pH：記載なし 加水あり（温度調整のため）、加温あり、循環濾過あり、消毒あり 道の駅の4階にある展望浴場。日本海がどどーんと見渡せて良い景色。夕陽の時間なんて最高だろうなーこれ。浴槽…
原料米：不明 精米歩合：60％ アルコール：16度 貴醸酒初めて飲みました。こういう機会でもないと買わないだろうから、頒布会ありがたい。このお酒、口当たりの、重量感のある甘さが面白い。他にない香りとともに、旨みもたっぷり。後味は酸味がけっこう残っ…
泉質：ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩冷泉 泉温：19.5度 pH：9.1 間違いなく加温、たぶん循環 道の駅五城目ちょい奥、285から少し入ったところのお湯。ここの浴場はなかなか強烈に狭くて、湯船4畳洗い場4畳くらいかな。お湯は無色透明無味無臭の循環湯なんだ…
泉質：ナトリウム・カルシウム-塩化物泉 泉温：53.1度 pH：7.8 大浴槽：加水あり、加温あり、循環あり、消毒あり 小浴槽＆露天：加水なし、加温なし、循環なし、消毒あり 夏タイヤに交換したので、無性にクルマを運転したくなり、R285をぐぐーんと走ってきた…
ピンクなおさけ。香りはとても控えめなんだけど、口に含むと、トロピカルフルーツを思わせる、やや甘さ寄りの甘酸っぱさとともに、ジューシーな旨味がこれでもかと押し寄せ、うきうき気分。辛味はまったく感じないものの、後味は尾を引かず、ほんのりフルー…
飲むペースが遅いので、いまさら開封。最良の状態じゃないかもしれませんが、もしそうだったら造り手さんごめんなさい。このお酒、一言で言うと「マスカット系」。そんなに強い香りではないんだけど、口に含んで鼻から抜けるほのかなマスカット香が良い。や…
おそらく約9ヶ月ぶりのライブハウス。ほんの何年か前、年間100現場行ってたのにね。もっと現場行かなきゃ。さて、中島愛ちゃんです。知ったのは、ご多分に漏れず、「マクロスフロンティア」の「ランカ・リー」役。アニメ自体は見てないけど、菅野よう子さん…
ちょっと寝かせて開けてみました。ずっしり。「濃厚旨口」ということになるのかなあ。わりと甘めではあるものの、酸がまた強いので、ぜんぜん気にならない。そんでもって旨みがじゅわじゅわ。後味は酸のほうが尾を引くかなあ。舌の奥の苦み・えぐみもあって…
泉質：ナトリウム・カルシウム・硫酸塩泉 泉温：メモ失念 pH：メモ失念 季節により加水あり（温度調整のため）、加温あり、循環濾過あり 「さわらび」が休館日だったので、こちらにお邪魔した。浴室はかなりコンパクトで、洗い場4つほどに、浴槽もこれまた4…
